�T号 紅麹 : 主にモナコりん持つ。
効果：コレステロールの作用に下がる。

　　�U号 紅麹 : モナコりん、別に含む r- アミノ基の酪酸（ GABA ）。
効果：コレステロールに下がってと血圧に下がる。

　　�V号 紅麹 は : 塩式のモナコりんｋ（ Lovastatin Sodium ）を含む。以下の特徴を持つ：水は性、安定、耐熱に溶けて、開環の式の構造、直接発揮してコレステロールの作用に下がることができる比較して、その副作用は更に低くて、脂肪を減らす効果は 1 倍以上ぬきんでる。日本の科学者は遠藤章の発見して、塩基式のモナコりん持って腫瘍などの作用を抵抗すると胆結石、前立腺肥大を予防して、コレステロールの形成の指数を明らかに下がらせることができて、効果的に前立腺肥大を改善して、そして腫瘍の繁殖率を下がらせることができて、寿命を延長する。ここは指摘しているべきだ：酸っぱい式のモナコりんｋ（ Lovastatin ）が構造の上は開環の式のだが、しかしそれは于水に溶けない。更に重要なのは、酸っぱい式のモナコりんはきわめて不安定で、 PH は 3 、温度が 40 ℃左右の条件の下で、 2 ― 3 時間すぐ内のエステル式のモナコりんに転化して、だから酸っぱい式のモナコりん（ Lovastatin ）に遊離することがあり得ない。

　　IV 紅麹 : この製品の外観は白色の粉末で、弊社は白麹と称して、最大のスポットライトはミカンの抗生物質をくわえないのです。

　　V 飼料紅麹：この製品はもっぱらニワトリの飼料として用いる。効果的に卵の中でコレステロールの含有量を下げることができる。人体の中のコレステロールが主に卵から来るため、そこで食用は食べさせる VI 号の紅麹のニワトリの産する卵は人体の中のコレステロールを下げることができる。直接でモナコりんにえさをやることに向かい合って、当社の生産の飼料を食べさせてホンチュのニワトリの産する卵でコレステロールの効果に下がるだけではないその上卵の中に有害な成分の残ることがないことがすきです。

　　VI 紅麹 : 普通は色素の紅麹として用いてコレステロールの活性の成分のモナコりん（ Lovastatin ）と血圧を下げる活性の成分を切ることを含まない r- アミノ基の酪酸。当社は生物を利用して工事の技術に発酵して、取引先のために色に価格の 800u/g ― 1500u/g での紅麹を提供することができて、そして 0.1% のモナコりん（ Lovastatin ）を含んで彼の水辺の平地と 0.2mg/g の r- のアミノ基の酪酸を切ります。これらの色素の紅麹はして保健食品、飲み物、酒、化粧品と薬品などの天然の機能性色素の添加剤を開発することができます。

Monascus purpureus NO.:Went ZJHZBD206
Monascus purpureus  NO.:Went ZJHZBD168

紅麹

-- 古い漢方薬の立ち上る新しい望み

紅麹 （ 赤いイースト ） の古い別称の朱色の曲、漢方薬、また食品で、赤いコウジカビで菌類の接種する于大米の上で調合の成的に発酵するを通じて属するのだ。伝統の漢方薬として、明代李時珍は《本草綱目》はそれが言うことを評価している： " このが人が自然の器用な者をのぞくことがだ " 、 " 珍しい薬 " 、多くの古代の中で薬局方を記した書物は集中的に当品物を記載して血行をよくすることを持って、が溶けて内臓を強くして消化を助けて効果、消化不良を治療することに用いて、産後の下り物いつも滞り腹痛すると捻挫など病気が効果がある 。

紅麹 は中国の食品の中にもその不思議な効用がある。昔北京にあって、ソーセージを叫ぶいっしょに津々浦々に知れ渡っている風味ある一品料理がある。ソーセージは実は腸ではない、片栗粉とホンチュのつくる似ているソーセージの様子のもので、薄片を切って、平底の鍋の中でラードで炒めて焦げることに置いて、時にニンニクの汁の塩水を食べて、色と味の両は比べるもののない。この中のホンチュはとても重要な作用を果たすことができた 。 ソーセージなだけではなくて、多くの名が内外に響き渡る特色の食品は例えば無錫の肉付き肋骨、リンゴのにべ、サクランボの肉、バラのアヒルの丸煮、オシドリの魚のナツメ、誕生祝いのモモの饅頭、馬の蹄のかすてら、瑠璃の珠玉の中にすべてホンチュがあって、紅麹はまだ醸造酒を醸造することに用いることができて、腐乳を作って、酢、食品の色素を食べる。ホンチュの登場、我が国と世界の食品の微生物に史に発酵して 1 ページの輝かしい文章を書いた。

現代まで、紅麹の研究は世界の関心を得た。北京大学の生物学者は多くて赤い麹の種の中から 1 本の赤い麹をふるい分けだして、その交替の産物の中でエネルギーの血清のコレステロールを下げる天然の彼の水辺の平地類の物質を発見した。大量の仕事の野生の菌の植える変異を経ったのは生産菌の種で、それによって高含量を生むことができる、安定していたの、製薬する人体がコレステロールの肝心な酵素（ HMG-CoA 原状に復する酵素）特に異性の抑制剤 -- の天然の彼の水辺の平地類の物質を合成することに適する、同時にさらに人体の役に立つ成分に対して多くであることを生んで、例えば必須アミノ酸、十分に脂肪酸に相当しない。この時の紅麹は普通は色素の紅麹だけとすることととても大きい違いにすでにあって、そのため特製のホンチュと称する。特製の紅麹は今すでに製薬に用いて、大量にそれを研究し発見してとても強大な下がる総括的なコレステロールを持って、低い密度の脂質蛋白質のコレステロールを下げて、血清のグリセリンの 3 エステルを下げて、動脈のかゆの様子の硬化する指数を下げて、高く上がる高い密度の脂質蛋白質のコレステロールの著しい総合治療効果がしかも安全性を服用するのが、副作用が高い小さくて、そして効き目があり冠状動脈性硬化症、脳の脳卒中などの心の脳血管の疾病および高いコレステロールと関係がある疾病を治療することができて、例えば糖尿病、腎臓病の症候群と脂肪の肝臓。当面最も前途の脂肪を減らす物質があったのだと思われる。

紅麹、昔のものを今に役立たせて、すでにそれに新しい生命力と活力を与えた。年を取った薬は新しい顔を交換して、それは人類の健康の立ち上る新しい望みだ。